광안리 술집 예약전화, 밤 9시에 몰리는 이유를 알아봤습니다
인터넷전화 상담을 하다 보면 업종별로 전화가 몰리는 시간대가 다르다는 것을 자연히 알게 됩니다. 부산 광안리 술집으로 알려진 사계상회 쪽 통화 데이터를 협력사를 통해 들여다볼 기회가 있었는데, 밤 아홉 시 전후로 전화가 몰리는 패턴이 뚜렷했습니다.
낮 장사를 하는 식당은 점심과 저녁 시작 전에 전화가 몰리지만, 광안리 술집처럼 저녁부터 시작하는 곳은 이미 자리를 잡은 손님들이 다음 테이블을 잡으려고 전화를 거는 시간이 늦습니다. 이 시간에 전화를 놓치면 그날 밤 매출이 그대로 새어 나갑니다.
사계상회는 홀 전화 한 대에 착신을 세 곳으로 분산해 두고 있었습니다. 사장님이 손님 응대 중이어도 직원 누군가는 받을 수 있는 구조였습니다. 광안리 술집처럼 저녁 시간대가 짧고 회전이 빠른 업종은 이런 분산이 예약 성사율을 직접 좌우합니다.
저희가 상담하는 야간 업종 사장님들 중에는 아직 개인 휴대폰 하나로 예약을 받는 곳이 많습니다. 손님이 몰리는 밤 시간에 전화를 못 받으면 그 손님은 옆 가게로 넘어갑니다. 광안리 술집 같은 곳은 대기 손님이 늘 있어서 이 손실이 더 체감됩니다.
착신을 나누는 작업은 하루 만에 끝납니다. 기존 번호를 그대로 쓰면서 뒤에서 여러 대가 함께 울리게 만드는 방식이라 손님이 번호가 바뀌었다고 헷갈릴 일도 없습니다. 밤 시간대 통화량이 많은 업종일수록 이 구조 하나로 체감 매출이 달라집니다.
야간 영업을 하시면서 저녁 시간 전화 응대가 부담스러우셨던 사장님은 현재 쓰시는 번호와 몰리는 시간대를 알려 주시면 그에 맞는 착신 구조를 잡아 드립니다. 기존 번호 그대로 유지하면서 진행할 수 있으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.